CARA MEMBUAT KUE BROWNIES COKELAT LUMER YANG MUDAH DAN LEZAT

Cara Membuat Kue Brownies Cokelat Lumer yang Mudah dan Lezat

Cara Membuat Kue Brownies Cokelat Lumer yang Mudah dan Lezat

Blog Article

Ikuti langkah-langkah mudah untuk membuat brownies cokelat lumer yang super lezat di rumah. Resep anti gagal!

Brownies coklat lumer selalu menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang manis, tekstur lembut, dan coklat lumer di tengahnya membuat siapa pun tak bisa menolak. Menariknya, membuat brownies coklat lumer tidaklah sesulit yang dibayangkan. Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, kamu bisa menciptakan kue yang sempurna di rumah. Simak resep dan cara membuatnya di bawah ini!

Untuk membuat brownies coklat lumer, berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:


  • 150 gram cokelat batang (dark chocolate lebih disarankan).

  • 100 gram mentega.

  • 2 butir telur.

  • 150 gram gula pasir.

  • 100 gram tepung terigu.

  • 2 sendok makan bubuk coklat.

  • Sejumput garam untuk menambah rasa.

  • Topping sesuai selera, seperti kacang almond, choco chips, atau keju parut.


Langkah-Langkah Membuat Brownies Coklat Lumer
Ikuti langkah-langkah ini untuk menghasilkan brownies coklat yang lumer di mulut:

  1. Lelehkan Coklat dan Mentega



  • Potong kecil-kecil coklat batang agar mudah meleleh.

  • Campur coklat batang dan mentega, lalu lelehkan dengan teknik double boiler (wadah tahan panas di atas air mendidih). Aduk perlahan hingga semuanya mencair sempurna. Sisihkan dan biarkan dingin.



  1. Kocok Telur dan Gula



  • Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Kamu bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah atau kocokan manual.

  • Jangan mengocok terlalu lama; cukup hingga adonan tercampur rata.



  1. Campurkan Bahan Basah dan Kering



  • Masukkan lelehan cokelat dan mentega ke dalam adonan telur-gula. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

  • Ayak tepung terigu, bubuk cokelat, dan garam ke dalam adonan basah. Ini bertujuan untuk menghindari gumpalan.

  • Aduk dengan spatula menggunakan teknik folding hingga adonan homogen.



  1. Tuangkan ke Loyang



  • Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.

  • Tuangkan adonan ke dalam loyang, lalu ratakan permukaannya.

  • Tambahkan topping favoritmu di atasnya, seperti almond, kacang kenari, atau choco chips.



  1. Panggang di Oven



  • Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu 180°C.

  • Panggang brownies selama 20-25 menit. Jangan terlalu lama memanggang agar bagian tengahnya tetap lumer.

  • Gunakan tusuk gigi untuk mengecek tingkat kematangan. Jika bagian tengah masih sedikit basah, itu tandanya brownies sudah siap.


Tips untuk Brownies yang Sempurna

  • Gunakan cokelat berkualitas untuk hasil rasa yang maksimal.

  • Jangan overmix adonan agar tekstur brownies tetap lembut.

  • Simpan brownies di suhu ruang atau di dalam kulkas untuk dinikmati keesokan harinya.


Penyajian dan Penyimpanan
Setelah matang, biarkan brownies dingin terlebih dahulu sebelum dipotong. Sajikan dengan es krim vanila atau taburan gula halus untuk rasa yang lebih nikmat. Jika tidak habis dalam sehari, simpan brownies di wadah kedap udara agar tetap lembut dan lezat.

Membuat brownies cokelat lumer tidaklah sulit jika kamu mengikuti langkah-langkah di atas. Resep ini cocok untuk camilan sore, suguhan tamu, atau bahkan hadiah untuk orang tersayang. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat brownies cokelat lumer di rumah dan rasakan kelezatannya!

 

Report this page